Vous aimez la qualité ?

Les produits exclusivement naturels ?

Un élevage respectueux des animaux ?

Le « fait maison » ?

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BOUCHERIE EVRARD

à Villers-la-Ville - 071/87.80.00

Ouvert du lundi au samedi de 09h à 19h, le samedi de 09h à 18h30  |  071/87.80.00
  • VOUS REVEZ D'UN MONDE MEILLEUR ?   Chez EVRARD on ne l'a jamais quitté !
  • VOUS REVEZ D'UN MONDE MEILLEUR ?   Chez EVRARD on ne l'a jamais quitté !

Une entreprise à caractère familial

Depuis 1922, nous aimons notre métier que nous faisons avec amour et passion dans le respect de la nature.

Nous fêterons bientôt les 100 ans de notre entreprise familiale.

Depuis Emile, mon arrière grand-père, en passant par Achille, Jean-Pierre, et moi-même Adeline, qui vient de reprendre le flambeau durant l'été 2019.

Tous là pour votre satisfaction.

En savoir plus
Photo de la famille Evrard devant leur camionnette
Appelez-nous au : 071/87.80.00

Nos Spécialités

Nous avons le plaisir de partager avec vous ce qui fait notre réputation ...

Tous les produits ci-après sont confectionnés dans notre atelier et sont SANS COLORANT ni CONSERVATEUR ( la liste n’est pas exhaustive) :

  • Américain préparé
  • Jambon cuit (sans sel nitrité)
  • Tête pressée, tête de veau.
  • Différents pâtés : raisins, champignons des bois, canard abricots, foie gras des gaulois, faisan pommes calvados, le pâté du grand-père Emile, le normand pommes calvados etc ...
  • Chasseur (et non cervelas de la friterie)
  • Tout le service traiteur ( lasagnes, bouchées à la reine, hachis Parmentier etc...)
Assortiment de spécialités de la Boucherie Evrard de Villers-la-Ville
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Notre Actualité

  • Plats traiteurs :

    TOUT EST FAIT MAISON
    dans nos ateliers
    • Moussaka
    • Hachis Parmentier
    • Lasagne Bolo
    • Lasagne épinards
    • Chicons au gratin
    • Courgettes farcies
    • pdt ardennaise
    • Boulettes sauce tomate
    • Vol au vent
    • sauce bolognaise
    • couscous (maison)
    • langue de boeuf madère
    • carbonnades, cassoulet, choucroute, navarin d'agneau, waterzooi, boeuf carottes, blanquette de veau ... (en saison)
    • gratin de courgettes
    • tartiflettes
    • pizzas
    • quiches lorraines
    • purée et gratin dauphinois
    • fondus aux 4 fromages
    • poulets rotis
    • et des nouveautés ou spécialités à ajouter régulièrement ....
  • Viandes

    Volailles :

    cuisses, blancs, coquelets, magrets, pigeons, poules etc...

    Boeuf :

    entrecôtes, steaks, américain nature/préparé etc...

    Agneau :

    Côtes, gigots, épaules, ragoût etc...

    Veau :

    rotis, escalopes, haché, médaillons, veau pané, foie, blanquette etc...

    Porc :

    rotis, haché, mignonettes, filets purs, saucisses, chipolatas, côtes etc...

  • Petites spécialités :

    TOUT EST FAIT MAISON
    dans nos ateliers
    • Steak haché
    • Steak ardenais
    • Cordons bleus
    • Oiseaux sans tête
    • Boudins
    • Lard "des anciens Belges"
    • Chasseurs
    • Boulettes
    • Américain préparé
    • Rillettes
    • Têtes pressées : dijonnaise, vinaigrette, nature, tomatée etc...
    • et des nouveautés ou spécialités à ajouter régulièrement ....
  • charcuterie et fromages divers :

    • Jambon cuit maison (sans nitrite)
    • Filet de dinde
    • Filet d'Anvers
    • Jambon secs et fumés
    • Saucissons (petits ou tranchés)
    • Coppa
    • Mortadelle
    • Bacon maison
    • Lard au jambon maison
    • Lard fumé maison
    • etc...

    Mais aussi, Une vingtraine de fromages ! ainsi que du beure, de la maquée, yaourts, oeufs, pâtes, farine, miels, fruits, légumes (frais, bocaux, surgelés), des frites et des croquettes, des boissons (vin, softs et bières, eaux...) et des confitures....

    Une petite épicerie "de dépannage"

    .. et encore beaucoup de choses !...

  • Période du gibier

    Automne - Hiver 2019/2020

    Venez découvrir nos préparations liées à la période du gibier.

    Mais vous pouvez également commander chez nous les pièces de gibier que nous vous réserverons avec plaisir.

    N'hésitez pas à nous contacter

    Notre Renommée

    Si les clients nous sont fidèles depuis tant d'années, c'est parce que nous ne trichons pas sur la qualité de nos produits.

    Chez nous, tout est fait maison !

    Notre jambon cuit est fait dans nos ateliers et produit sans nitrite.

    Tout est façonné de manière artisanale et sans additifs. Mais au-delà de cette charte de qualité, il semblerait que le goût et les saveurs authentiques répondent à la fidélité de notre clientèle qui est autant locale que d'horizons plus lointains.

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    Notre Éthique

    Dans un monde où la perte de certaines valeurs sensibilise de plus en plus de personnes, j'ai choisi, en reprenant l'entreprise familiale, de poursuivre l'éthique de mes aïeux.

    En effet, si le manque de bon sens devient monnaie courante, la boucherie Evrard a toujours porté les valeurs écologiques, respectueuses de l'environnement et le bien-être animal au centre de ses préoccupations.

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    Notre ÉCOUTE

    Nous sommes attentifs à vos observations et vos recommandations.

    Concernant les allergènes, sachez qu'à la demande, nous pouvons, dans la mesure du possible, préparer des mets en tenant compte de vos préférences.

    Par exemple, nous pouvons faire un boudin blanc sans gluten.

    N'hésitez pas à venir nous trouver, nous sommes à « votre » écoute.

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