Traiteur & fêtes

Du repas de tous les jours à la réception

Pour vos repas quotidiens, vos réceptions, vos événements ou vos tables de fête, nous vous proposons notre service traiteur 100 % maison, préparé avec les produits de notre boucherie.

Nos plats maisonTout est préparé chez nous !

Des plats traiteurs savoureux, faits dans nos ateliers avec les produits de notre boucherie, sans colorant ni conservateur.

  • Au four : lasagnes bolognaise ou aux épinards, moussaka, hachis parmentier, chicons au gratin, gratin de courgettes, tartiflette, gratin dauphinois
  • En sauce : vol-au-vent, boulettes sauce tomate, langue de bœuf madère, couscous maison, sauce bolognaise
  • Et aussi : courgettes farcies, pommes de terre ardennaises, purée, quiches lorraines, pizzas, poulets rôtis fermiers ou bio
  • Au congélateur : notre large gamme de fondus au fromage (ardennais, volaille, crevettes, savoyard…)

Pas étonnant qu’on s’arrache nos plats traiteurs ou notre sauce bolo ! Et des nouveautés s’ajoutent régulièrement.

Comptoir traiteur : lasagnes, quiches, gratins, vol-au-vent et croquettes maison
Notre comptoir traiteur
Boulettes en sauce tomate dans un plat de service
Boulettes

Préparé maison

  • Lasagnes
  • Moussaka
  • Vol-au-vent

Les suggestions du week-endchaque semaine, au fil des saisons

Chaque semaine, découvrez nos suggestions du week-end : quiches, potages… Et, en saison, nos grands classiques mijotés :

  • Carbonnades
  • Cassoulet
  • Choucroute
  • Navarin d’agneau
  • Waterzooï
  • Bœuf carottes
  • Blanquette de veau
Vitrine garnie de pizzas maison
Suggestionsdu moment
Six plats de suggestions : tomates farcies, quiche, plats gratinés, rôti farci et plat en sauce aux légumes
Au fil des semaines
Pots de potage maison prêts à emporter
Potages

Apportez vos platsnous les garnissons à votre goût

Vous pouvez également nous apporter vos propres plats : nous les garnissons selon vos envies.

Plateaux & buffetsPour toutes vos réceptions

Pour vos réceptions, nous préparons :

  • Plateaux chauds et plateaux repas
  • Buffets froids et chauds
  • Fondues, raclettes et pierrades : nos plateaux gourmands

Plats sur place ou à emporter : dites-nous ce que vous organisez, nous préparons le reste.

Deux plateaux garnis de charcuteries assorties
Plateaux
Salade de pâtes au jambon pour buffet froid
Buffets froids
Fromages à raclette, raisins et racloir sur une nappe à carreaux
Raclette

Le traiteur de vos événementsDe la fête d’école au repas de village

Nous fournissons les traiteurs, les écoles, les magasins à la ferme et les événements de village, avec des préparations faites à partir des produits de notre boucherie.

  • Écoles & fêtes d’école
  • Manifestations de village
  • Repas de village
  • Magasins à la ferme
  • Fêtes locales
  • Traiteurs
  • Inaugurations
  • Baptêmes
Bacs chauffants du traiteur installés sous le chapiteau d’une fête de village
Fête de village
Salade de pâtes grecques aux tomates et oignons rouges
Salades
Salade de légumes croquants en julienne
Crudités

Les fêtes de fin d’annéeet nos marchés de Noël

Pour vos tables de fête, nous préparons nos spécialités maison :

  • Boudins de Noël
  • Pâtés en croûte
  • Cochonnailles farcies
  • Foie gras
  • Rillettes de canard
  • Rillettes de lapin

Profitez aussi de nos menus de fin d’année et de nos plateaux gourmands : raclette, pierrade, fondue…

Et chaque année, retrouvez-nous aux marchés de Noël avec toutes ces spécialités.

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Foie gras de la Ferme de la Sauvenière en sachets, à côté d’un panier de confits d’oignons et de figues
Foie gras
Deux pâtés en croûte maison dorés, décorés d’un lapin et de feuilles en pâte
Pâtés en croûte
Le stand de la boucherie au marché de Noël, boudins blancs et rouges en vitrine
Marché de Noël

Une commande, un événement à préparer ?Passez-nous un coup de fil

Plats de la semaine, plateaux, buffets ou menus de fêtes : appelez-nous ou passez à la boucherie, Place des Combattants, 1 à Villers-la-Ville.

Une allergie parmi vos invités ? Signalez-la-nous : nous nous adaptons.

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Appeler le 071/87.80.00